Home › Nieuws

Poliste KI kandidaat voor Agrarisch Ondernemer 2015

Tien ondernemers, waaronder Bert Poliste en Ans Schoolen, zijn door de eerste selectie gekomen van de jury Agrarisch Ondernemer van het Jaar. Uit 76 aanmeldingen zijn deze topondernemers geselecteerd. De jury gaat deze tien bedrijven nader bekijken. Vijf zullen doorgaan naar de finale. Op donderdag 26 maart in theaterhotel Figi te Zeist wordt de winnaar bekendgemaakt.

Meebewegen met de samenleving
Konijnenhouders Bert Poliste en Ans Schoolen uit Markelo zijn altijd op zoek naar vernieuwing. Of het nu gaat de ontwikkeling van welzijnsvriendelijke hokken of het drogen van mest. Innoveren levert nu eenmaal meer op dan protesteren.

'Wij denken altijd in oplossingen, nooit in bedreigingen', schrijft konijnenhouder Bert Poliste uit Markelo op het inschrijfformulier voor de verkiezing Agrarisch Ondernemer van 2015. Daar is niets aan gelogen. Natuurlijk, de kritiek van Wakker Dier op zijn sector ergert hem af en toe. Toch zoekt hij naar een oplossing voor het welzijnsprobleem zoals dat door actiegroepen in het nieuws wordt gebracht. In een proefstal experimenteert hij op dit moment met een nieuwe vorm van huisvesting.

Poliste zul je ook niet horen protesteren tegen de mestregels. Hij steekt zijn energie liever in de ontwikkeling van een nieuw mestverwerkingssysteem dan in het organiseren van een demonstratie op het Binnenhof. Zijn ontdekkingstocht lijkt binnenkort een veelbelovende afronding te krijgen. Hij is ervan overtuigd, de gedroogde korrels uit de innovatieve mestdroger kan hij binnenkort verkopen aan druiventelers in Frankrijk. Daarmee is mest voor hem niet meer een kostenpost, maar een inkomstenbron.

In 1994 werkte Poliste als bedrijfsverzorger bij AB Oost. Toevallig werkte hij toen een tijdje bij een veehouder die startte in de konijnenhouderij. Hij dacht: 'dat kan ik ook'. Hij begon met een paar konijnen in een oud kippenhok. Nu, twintig jaar later, staat hij aan het hoofd van een onderneming met drie gesloten konijnenbedrijven en een KI-station.

Samen met zijn partner heeft hij vijf werknemers in dienst. Met zo'n 50.000 konijnen, waarvan 3.000 voedsters, is hij inmiddels een van de grootste ondernemers in zijn sector, zo niet de allergrootste.

Hij realiseert zich dat hij in zijn sector met totaal zo'n 45 bedrijven onder de gelukkige omstandigheden verkeert dat er meestal meer vraag is dan aanbod. Op de zomerperiodes na is gedurende de rest van het jaar meestal sprake van een vraagmarkt. Als dat onverhoopt niet het geval is, kan er snel een onderlinge afspraak worden gemaakt. Met 45 ondernemers kun je nu eenmaal makkelijker de productie terugbrengen dan met 10.000 aardappeltelers of 18.000 melkveehouders, zegt hij.

Dierwelzijn is de afgelopen jaren een steeds terugkerend thema in de sector. Niet alleen clubs als Wakker Dier eisen verbeteringen, ook de grootwinkelbedrijven vragen erom. Poliste pakt de koe bij de horens. Samen met het bedrijf Janssen Poeltry uit Barneveld werkt hij aan de ontwikkeling van een zogeheten park-comfortstal.

De comfortparken met daarin 32 dieren bestaan voor 100 procent uit kunststof bodems. In de parken bevinden zich vluchtbuizen. Voor de dieren is knaagmateriaal voorhanden in de vorm van strobriketten. Poliste: "De ervaringen in onze proefstal zijn positief. Ik zet wel een kanttekening, het groot brengen van konijnen op kunststofbodems maakt ons vak nog moeilijker. Vooral omdat het schoonhouden van de parken nog meer aandacht vraagt. Als konijnenhouder zeg ik: gazen bodems zijn beter, maar als de samenleving daar vanaf wil, moeten wij meebewegen. Er is geen andere keus."

Met Wolbers Mesttechniek uit Weerselo werkt de konijnenhouder aan de ontwikkeling van een installatie waarmee de mest wordt ingedroogd. De gedroogde mest wordt vervolgens gepelletiseerd. De pellets zijn als brandstof te gebruiken, maar ook als meststof. Poliste denkt in de loop van dit jaar zover te zijn dat hij zijn stallen kan verwarmen via de verbranding van de gedroogde konijnenmest. Hij verwacht zo'n 75 procent van de pellets af te kunnen zetten als meststof, vooral in Frankrijk.

Bert Poliste en Ans Schoolen, Markelo (Overijssel)

Konijnenhouders
• konijnenhouderij op drie locaties met 3.000 voedsters, 300 rammen, 24.000 zogende jongen en 22.700 vleeskonijnen
• KI-station


Bron: http://www.agrarischondernemer.nl/top-10/bert-poliste-en-ans-schoolen/